ระบบย่อยอาหาร ระบบย่อยอาหาร (Digestive system) การ ย่อยอาหาร (Digestion) หมายถึงการแปรสภาพของสาร อาหาร ที่มีโมเลกุลใหญ่และละลายน้ำไม่ได้ ให้เป็นสาร อาหาร ที่มีโมเลกุลเล็กลงจนสามารถละลายน้ำ และดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดนำไปใช้ประโยชน์ได้ โดยอาศัยกระบวนการทางเชิงกลและกระบวนการทางเคมี
